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EN VIDEO | Cocina unos ricos patacones criollos ¡En pocos pasos!

Los patacones criollos son una buena fuente de nutrientes, y además son extremadamente deliciosos. Es el plato preferido en las playas venezolanas.

Generalmente, los patacones criollos se sirven acompañados de una deliciosa ensalada, y alguna proteína. Sigue el paso a paso de @salomecocina y prepara esta fácil receta.

EN VIDEO | Cocina unos ricos patacones criollos ¡de muerte lenta!
Foto: captura de pantalla

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA: 

  • 1 plátano.
  • 150 gr de pollo.
  • 1 rebanada de queso.
  • 1 rebanada de jamón.
  • Lechuga.
  • Tomate.
  • Salsas de tu preferencia.

PREPARACIÓN DE LOS PATACONES CRIOLLOS: 

Utiliza un plátano verde, que esté empezando a madurar preferiblemente, para hacerlo en la freidora de aire, así es más sencillo aplastarlo y queda más rico. Si lo haces en aceite puedes usar uno bien verde.

1- Corta el plátano en cuatro partes y quítale la concha.

2- Ahora, pon los trozos de plátano en una olla con agua hirviendo, agrega una pizca de sal y cocina durante 6 minutos.

EN VIDEO | Cocina unos ricos patacones criollos ¡de muerte lenta!
Foto: captura de pantalla

3- En una tabla de picar, forrada con un plástico. Coloca el plátano hervido, cúbrelo también con plástico y aplasta con otra tabla. 

4- Lleva al la freidora de aire a 160 grados centígrados por 8 minutos. También puedes hacerlo de la manera tradicional, friendo las piezas en aceite caliente por 5 minutos. 

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: PREPARAR UN DELICIOSO PATACÓN ES SENCILLO ¡PUEDES USAR LA FREIDORA DE AIRE!

5- Aplástalos y vuelve a freírlos hasta que estén dorados.

6- Cocina el pollo a la plancha condimentado con sal, pimienta y salsa inglesa, hasta que esté dorado por ambos lados.

7- Por último, arma tu patacón con las salsas que más te gusten, nosotros usamos mayonesa y salsa de tomate, un poco de lechuga, unas ruedas de tomate, el pollo, jamón de pierna y queso.

¡Y listo! Ya puedes probar los patacones criollos más ricos de toda Venezuela desde la comodidad de tu hogar.

 

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